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高压锅清炖羊排胡萝卜汤有什么做法

文章来源: 发布时间:2018-12-13

高压锅是一个非常实博爱县看癫痫病去哪家医院好用的工具,它能够用来做很多东西,简单方便而且易上手。羊肉是非常营养的肉类,胡萝卜富含大量维生素、胡萝卜素,如果胡萝卜和高蛋白又营养的羊排放在一起,会碰撞出怎样可口的美味?下面让我们学习一下用高压锅清炖羊排胡萝卜汤有什么做法吧

用料:

羊排500g

白萝卜300g

枸杞一小把

白胡椒

花椒一小把

香菜(根据个人喜好)50g

葱姜

料酒

步骤 1

白萝卜连皮滚刀切块

步骤 2

花椒加开水煮二十分钟,留花椒水备用

步骤 3

普通汤锅放冷水加适量葱姜,刚好没过羊排,煮开,撇血沫。

步骤 4

血沫撇的差不多,将羊排及水一起倒入电压力锅,加花椒水,两勺醋,一小勺料酒

步骤 5

加入白萝卜,枸杞,选择电压力锅相应的功能,根据电压力锅的不同选择也不同,有的直接有羊肉的选项,没有的选择炖汤就行

步骤 6

香菜切碎,羊肉汤出锅,撒香菜

小贴士:

香菜根据个人喜好加,花椒水预先煮出来是为了不把花椒放入锅里直接煮,如果吃的时候吃到花椒太忧桑……花椒和醋都可以去除羊肉膻味

唐山市治儿童母猪疯哪里好法一:

食材明细

羊排 适量

白萝卜适量

桂皮适量

香叶 适量

姜适量

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香菜适量

大葱 适量

盐 适量

八角适量

羊排洗净切块。

2.萝卜切滚刀块备用。

3.锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。

4.大火烧开。

5.去血水庆阳哪有专治癫痫病的医院放入温水里洗净浮沫备用。

6.锅热注少量的色拉油,放入羊排,八角,香叶,大葱和姜片一起炒2分钟。

7.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。

8.注适量的温水。

9.大火烧开羊排汤。

10.倒入切好的萝卜一起。

11.放入萝卜块大火再次烧开。

12.转入砂锅中炖2小时即可。

13.起锅前加入盐和香菜调味即可。 [1]

营养价值

1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用:

清炖羊排萝卜汤

2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

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